养生知识:吃小米 补脾气

2018-10-24  来自: 互联网 浏览次数:321

  中医认为人体健康基础是精、气、神。精是生命之力,气是生命之源,神是生命之光。精、气、神各具功能,又互相影响。中医养生,主要是调养精、气、神。

  五谷杂粮是调养精、气、神的精华。按照药食同源的理论,五谷杂粮是天然、纯真的药物,小米能补元气,玉米能抗衰老,绿豆能抗肿瘤,大米能养阳气……

  《名医别录》曾这样描述小米的功效:益肾气,去脾胃中热,益气。李时珍写道:粟(小米)之味咸淡,气寒下渗,肾之谷也,肾病易食之。降胃火,故脾胃之病宜食之。

  据化验分析,小米所含营养成分高达18种之多,含有17种氨基酸,其中人体必需氨基酸8种,氨基酸能促进人体褪黑素的分泌,因而食用小米粥可起到助眠、保健、美容的作用。因此,健脾养生,益适量食用小米。

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