一碗小米粥,养生功效多!日常这么吃,健脾还养胃!
2018-12-28 来自: 互联网 浏览次数:397
冬日的寒夜,精心挑选的小米被小火慢慢地熬煮着、翻滚着,纯纯的米香弥漫整个厨房,待黄澄澄的小米粥煮好端到桌上后,全家围坐一起美美地喝着,热乎乎、香喷喷,温暖了心底,驱赶走了严寒。
食小米益处多
补脾胃。我国自古就有吃小米的传统。谷子又称粟,古时也称禾,脱皮后即为小米。中医认为,小米味甘、咸,性凉,入肾、脾、胃经,具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热、解毒之功效,主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等。《本草纲目》提出了小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。意思是说,有胃灼热、反胃、呕吐等不适时,可适合喝小米粥,润养脾胃。
黄色入脾,甘味入脾,小米是黄色的,味甘而咸,因此中医说小米能和胃温中。生活中,妇女生小孩后坐月子,喝小米粥,主要就是因为这个原因。
益肾气。五谷当中,数小米的补肾功效强。明代名医李时珍就曾说过,粟(小米)之味咸淡,气寒下渗,肾之谷也。就是说,小米性质偏寒,五味上是略带点咸味的,中医认为,咸味入肾,所以小米还具有益肾气、补元气的功效,因此李时珍称它为肾之谷。
养心安神。小米还作为养心安神的食疗佳品来食用,对于那些因胃肠不好导致的失眠,其安神效果明显,可用于代替安眠 药。因此也有人说,晚上一碗小米粥,有助于睡眠。
好吃的黄小米,双榆小米,月子小米,黄小米就选大官贡米13009995933