小米是“养生能手”，小米加一物煮粥吃，可能给你带来意外收获

　　小米营养丰富，堪称“养生能手”。小米中的蛋白质比大米要高，而脂肪，碳水化合物都不比稻、麦低。而且小米还含有一般粮食中不含的胡萝卜素，每100g小米中胡萝卜素达到0.12mg，维生素 B1的含量更是位居所有粮食之首。所以用小米煮粥是理想不过的滋补品。首先我们一起来了解一下小米的养生功效：

　　一：养胃

　　由于小米没有经过细加工，所以小米里面的B族维生素和矿物质含量非常高，而这些营养物质有助于提高胃功能，更能修复受损的胃黏膜，促进胃液分泌，是人们养胃食物的首 选。

　　二：有助睡眠

　　小米除含有丰富的营养成分外，其所含色氨酸含量为谷类之首，每100克小米中的色氨酸含量够高达202mg，而色氨酸有调节睡眠的作用。对人们的失眠和焦虑以及抑郁等症也有一 定的预防作用。因此建议有睡眠困扰的朋友晚餐可以选择小米粥。

　　三：有益老人养生

　　体弱多病的老人常吃小米很有滋补效果，有益五脏健康，充津液，壮筋骨，有效的预防骨质疏松。因此老人平常可以多喝一些小米粥。

　　四：益气补血

　　小米中富含有大量的矿质元素，其中就含有丰富的铁元素，铁元素有促进人体造血细胞的造血功能，帮助人体迅速恢复元气。

　　小米确实是一种养生的好食品，如果能够在煮小米粥时加上这几种食物，营养价值那就更 好了。小米是“养生能手”，小米加一物煮粥吃，可能给你带来意外收获

　　小米+山药

　　小米粥里加入山药非常适合肠胃不好的人食用。山药的淀粉颗粒比较小，有利于消化。同时，山药质地细腻，粗纤维含量较少，不会对胃肠道产生大的刺激。

　　小米+绿豆

　　小米粥里加入绿豆排毒养颜功效好。众所周知，绿豆有很好的排毒养颜功效，还能清热去火，建议爱美的女士们一周可以喝一两次小米绿豆粥。

　　小米+南瓜

　　小米粥里加入南瓜能预防糖尿病。南瓜能够刺激胰岛B细胞产生胰岛素，从而起到预防糖尿病的作用。南瓜粥色泽金黄，味道甘香清润。

　　小米+红糖

　　小米粥里加入红糖益气又养血。在北方，很多的妇女都用小米加红糖煮粥来调养身体，小米熬成粥之后加红糖，特别容易被肠胃所吸收，转换成气血。特别有益于体弱者补益或者产后气血不足的调补。

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