素食养生：黄小米养生饭

   原料：黄小米250克、大米115克、腰果35克、豌豆160克、盐1小匙、植物油1小匙

　　做法：

　　1、清水淘洗黄小米和大米，喜欢黏味，可以加适量糯米

　　2、把准备好的各种食材放入电饭锅，加入适量清水

　　3、然后加入1小匙盐、植物油1小匙

　　4、按焖饭键，坐等开吃

　　小贴士： 黄小米具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效。在防治消化不良、防止泛胃、呕吐上也有一定的体现。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

　　除含有丰富的营养成分外，黄小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。黄小米的优良性质决定了一般人均可食用。特别是对营养有特殊需求的的老人、病人、产妇的宜用滋补品。