营养丰富的高蛋白小米-月子小米

小米粥的功效

1.补脾胃

　　《本草纲目》提到：小米“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。实际上，无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以小米最主要的功效，就是补脾胃。

2.补肾功效强

　　所谓“人食五谷而化精”，就是说，五谷都具有养精气，补肾气的作用，而五谷当中，数小米的补肾功效最强。

3.养心安神

　　《本草纲目》还提到，喝小米汤“可增强小肠功能，有养心安神之效”。所以还被作为镇静安眠的食疗保健品。

4.美容作用

　　小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。用“小米熬粥”不仅好吃，而且是上好的营养食品。尤其不可忽视的是小米粥中的米油，滋补力非常好，相当于人参、熟地等名贵的药材滋补功效。所以通常认为“小米熬粥”是最补的吃法，也被称作“代参汤”。

　　虽然喝小米粥的好处很多，但是小米粥也是有食用禁忌的，下面给大家介绍下：

1.三餐不能总喝小米粥

　　这个错误老人常犯。适当喝小米粥确实有益，但不可顿顿喝。小米粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且小米粥“不顶饱”，吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝小米粥也要注意均衡营养。将小米粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃些点心等，都能补充能量。

2.冰小米粥不可取

　　冰小米粥是夏天的热卖食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰小米粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。

3.糖尿病人喝小米粥要适量

　　糖尿病患者一般更容易饿，而且小米粥具有消化快的特点，所以很容易让人吃了很快又想吃;小米粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。因此糖尿病患者要适量喝小米粥，每次一小碗即可。