如何区分黄米和黄小米

1、黄米和小米哪个营养好？

要充分了解黄米和小米的营养哪个好，需要首先了解黄米是什么，小米是什么。如果按照普通的标准来区分，小米也属于黄米，黄米这个词是用于区分白米而产生的一个相对的词。但是，按照目前，大众对黄米的所指，黄米，主要是指，黍米（黍米是古代对于现在大家所指的黄米的称呼）；黄米，其实主要有两种，一种是糯黄米，可以用来包粽子，也可以用来做年糕；另外一种是粳黄米，只是普通人家代替白米的食物，此种米，由于口感粗糙，已经少有种植，即使种植也仅仅是由于喜欢这种口感，喜欢这种味道才种来代替白米吃的。

2、 黄米和小米哪个营养好？

按照大众所指的黄米，他和小米的区分主要体现在3点：请大家参阅蜗牛美食早起的另外一篇介绍黄米和小米不同的文章：小米和黄米有什么区别？该怎么辨别小米和黄米。明白了，黄米和小米的不同，那么在营养价值方面，黄米和小米哪个营养好就容易明白。

3、那么，黄米和小米的营养价值各种有哪些？

黄米和小米的营养价值：

黄米和小米的营养价值（就中医而言）分别是：

1，黍米【主治】益气，补中（《别录》）

2、思邈曰︰黍米，肺之谷也。肺病宜食之。主益气。

3、黍米【气味】甘，温，无毒。久食令人多热烦（《别录》）。（注：黍米就是，黄米，别看到黍米就找不到黄米了）

4、小米的营养价值，中医典籍是如此描述的：

《本草纲目》里记载，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。

5、米和小米哪个营养好？

黄米和小米各有所长，就日常的补益而言，小米的功效要大于黄米的功效，而且小米吃多了也不会产生不良反应，但是黄米吃多了就容易消化不良而且会烦热。